Fruits & Légumes · Provençale
Tian provençal de légumes
Courgettes, tomates et aubergines rangées en rosace, confites au four à l'huile d'olive et au thym. Un régal de couleurs.
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C. Émincez et faites fondre les oignons.
Étalez les oignons au fond d'un plat.
Coupez les légumes en fines rondelles, rangez-les en alternance.
Arrosez d'huile d'olive, parsemez d'ail, thym, sel et poivre.
Enfournez 50 min jusqu'à ce que les légumes soient confits.
Servez tiède, seul ou avec une viande grillée.
Le conseil du commerçant
Choisissez des légumes de même diamètre pour une rosace bien régulière.
Les produits de cette recette sont au marché.
Retrouvez tous les ingrédients frais du jour au 90 rue du Rouet — et le conseil qui va avec.
Nous rendre visite Toutes les recettes