Épicerie · Méditerranéenne
Pâtes à la tapenade & tomates confites
Un plat de pâtes express et plein de soleil : tapenade d'olives, tomates confites et un filet d'huile d'olive.
Préparation
Faites cuire les pâtes al dente.
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive.
Ajoutez tomates confites et tapenade, réchauffez.
Égouttez les pâtes et mélangez à la sauce.
Ajoutez basilic et un peu d'eau de cuisson.
Servez avec du parmesan et un tour de moulin.
Le conseil du commerçant
Gardez un peu d'eau de cuisson : elle lie la sauce et enrobe parfaitement les pâtes.
Les produits de cette recette sont au marché.
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